Pollo al pil pil

Receta de pollo al pil pil

Otra variante para preparar el pollo de forma fácil y rápida, con ajo, guindilla, perejil y limón, en una salsa de cerveza. ¡No te lo pierdas!

¿Quieres ver los ingredientes para Pollo al pil pil?

Descubre los ingredientes para hacer Pollo al pil pil pinchando aquí:

¿Cómo hacer pollo al pil pil?

1

En una cazuela o sartén profunda, echamos un chorrito de aceite. Cuando esté caliente incorporamos los ajos picaditos y freímos hasta que empiecen a coger un poco de color.

2

A continuación, añadimos el pollo (al que previamente habremos echado sal), el perejil y las guindillas, y lo rehogamos todo.

3

Removemos bien e incluimos el limón partido en rodajas, la cerveza y el colorante. Dejamos a fuego medio hasta que la salsa se reduzca.

4

Puedes acompañar este pollo con unas patatas fritas.

Nota del autor:

Si te sobra algo de este pollo, guárdalo en un recipiente con tapadera y retira los gajos de limón. Si no lo haces el amargor de la cáscara de limón estropeará el guiso.

Comentarios sobre pollo al pil pil

  • Muy buena la receta, recomiendo a todos que la prueben.

    Comentario de dalia delgado el 25-01-2010

Otras búsquedas relacionadas con "Pollo al pil pil"